Vigna Agrivoltaica di Comunità.
O produtor de vinho italiano Svolta Srl instalou uma instalação agrovoltaica na sua vinha em Apúlia, Itália. O sistema fotovoltaico permitiu o cultivo de vinhas que normalmente não são viáveis a esta latitude.
A estrutura é feita de componentes para viticultura em betão armado que se inspira na estrutura típica da latada. A empresa está a produzir duas vinhas - a oferta local de Primitivo e a Goldtraminer, que é uma vinha típica das Dolomitas, no norte de Itália, e que normalmente não é compatível com as latitudes desta região
A empresa diz que o sistema agrovoltaico atrasou a colheita em comparação com outras explorações agrícolas da zona. Estudos técnicos demonstram que o sistema reduziu a exposição a condições meteorológicas extremas, diminuiu o impacto ambiental, reduziu o consumo de água até 20% e aumentou o rendimento da terra entre 20% e 60%. Emilio Roggero, da Associação Italiana de Agricultura Sustentável (AIAS), acrescentou que o sistema ajudou o produtor a inverter uma tendência em que os Verões mais quentes tinham transferido a vindima do início de outubro para o final de setembro.
A estrutura agrivoltaica protege as plantas do calor excessivo, da radiação e do vento, reduzindo a velocidade do vento para metade em comparação com os campos abertos. As plantas sob os painéis mostram um melhor crescimento vegetativo do que as que estão a pleno sol. Roggero disse que as uvas Primitivo sob os painéis atingiram bons níveis de açúcar e mantiveram a acidez, ao contrário das uvas expostas ao sol, que tinham alto teor de açúcar e baixa acidez com pH elevado. "O sombreamento parcial retarda a progressão do teor de açúcar e este ano o valor que desejávamos de 21 graus foi atingido nos últimos dias de agosto, enquanto as uvas a pleno sol na mesma altura já estavam a 25 graus, muito para além do nosso objetivo", explicou. "Detectámos uma redução de cerca de 10% do teor de açúcar e um aumento da acidez de cerca de 25% nas uvas sob sombreamento agrivoltaico.
As uvas com teor de açúcar e acidez ideais permitem a produção de vinhos de alta qualidade sem a necessidade de intervenções enológicas corretivas, preservando a autenticidade do vinho. "Os vinhos tintos agrivoltaicos distinguem-se por uma maior leveza e elegância e os vinhos brancos pela frescura proporcionada por uma excelente acidez.
Sergio Matalucci, PVMagazine.
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