"Os imigrantes também trouxeram consigo um conhecimento de cultivo intensivo que era novo no Ocidente. Possuíam um conhecimento notável dos solos e de como tratá-los para a produção de certas culturas; um conhecimento especializado do uso de fertilizantes e de métodos de fertilização; uma grande habilidade na recuperação de terras, irrigação e drenagem; e uma vontade de investir na enorme quantidade de trabalho necessária em operações agrícolas intensivas. Foram pioneiros na produção de muitas culturas. Recuperaram vastas áreas do Oeste, incluindo as terras de extração madeira do Noroeste e as valiosas terras do delta na Califórnia. Até o San Francisco Chronicle admitiu rapidamente que, 'a caraterística mais marcante da agricultura japonesa na Califórnia tem sido a existência de pomares, vinhas ou jardins bem sucedidos em terrenos que estavam completamente desaproveitados ou que eram utilizados para empreendimentos muito menos rentáveis'. Foi George Shima, um imigrante, que ensinou aos californianos como desenvolver uma boa semente de batata. Foram os agricultores japoneses que desenvolveram a produção de frutos silvestres no Ocidente, aumentando o rendimento quatro a cinco vezes em relação ao que tinha sido (plantando morangos e videiras ao mesmo tempo, de modo a que, quando os morangos fossem replantados três anos mais tarde, estivesse a ser produzida uma vinha rentável). Foram os japoneses que tomaram conta da comunidade semi-abandonada de Livingston e a transformaram numa área agrícola rentável, e que tiveram sucesso na secção de fruta da montanha no Condado de Placer, depois de outros grupos terem falhado. 'No Imperial Valley e na região do Delta', observou Robert Welles Ritchie, 'os japoneses nunca expulsaram os homens brancos, porque os homens brancos não queriam trabalhar lá; e no distrito de frutas da montanha, os chineses e depois deles os japoneses chegaram, depois de quase todos os homens brancos terem desistido, e fizeram vingar uma indústria debilitada'. Em anos posteriores, os californianos argumentaram que os japoneses estavam a monopolizar as melhores terras; mas a franqueza deveria ter obrigado a admitir que a maioria dessas terras era originalmente de carácter marginal. Entrando na indústria da pesca por volta de 1897, uma indústria que sempre foi uma indústria de imigrantes na Costa Oeste, revolucionaram os métodos de produção. Muitos deles eram pescadores natos. Aventuraram-se em águas mais profundas, longe da costa; usaram embarcações movidas a gasolina; desenvolveram novos tipos de redes, velas, iscos e anzóis, e aumentaram consideravelmente a média de captura. A sua contribuição mais importante para a economia do Oeste, no entanto, foi a forma como organizavam a produção durante todo o ano, de modo a proporcionar um fluxo constante de produtos para os mercados."
Carey McWilliams, Prejudice Japanese Americans: Symbol of Racial Intolerance – Little, Brown and Company 1944, p 79-80. Trad. OLima 2025.
Sem comentários:
Enviar um comentário