sexta-feira, 14 de agosto de 2020

Reflexão – Produtos frescos por resíduos para compostagem?

Vivian Lin abandonou o emprego num gabinete de arquitetura para começar um negócio de compostagem, preenchendo o vazio depois de New York ter suspendido a recolha de lixo orgânico por força da Covid-19. Mediante uma pequena quantia, os nova-iorquinos podem dar-lhe restos de cozinha e resíduos do quintal para reciclar. Além disso, por alguns dólares extras, ela fornece-lhes produtos dos agricultores locais. Oferecer produtos frescos é uma forma de fazer com que as pessoas se interessem pela reciclagem de matéria orgânica, diz Vivian. Amelia Nierenberg, NYTimes.

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