terça-feira, 14 de janeiro de 2020

Reflexão - «A verdade mortal por trás da nossa obsessão por leite de amêndoa»


Dennis Arp, 67 anos, é um grande apicultor norte-americano sedeado no Arizona. Durante décadas criou abelhas para produzir cera e mel. 
Nos anos 1980s, a concorrência do mel importado fê-lo investir na colocação das suas abelhas na Califórnia para polonizarem as enormes plantações de amendoeiras, responsáveis por 80% da amêndoa consumida em todo o mundo. 
Recentemente, milhões das suas abelhas têm aparecido mortas. Os apicultores atribuem isso sobretudo à contaminação das abelhas pelos pesticidas aplicados nas culturas, nomeadamente o glifosato. 
Outra causa é a monocultura da amendoeira, que colide com a vocação de biodiversidade da abelha. 
Para além disso, as abelhas têm sido vítimas da Varroa, um ácaro parasita que lhes suga a vida e exige a aplicação de produtos químicos para o combater. Como se isso não bastasse, há ainda a invasão da abelha africana… 
Annette McGivney, The Guardian.


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