Lake Erie. Foto de Dave Sandford.
O governo regional dos Açores e a câmara municipal de Lagoa apoiam o projeto «Produção de microalgas e suplementos». O objetivo é «a produção intensiva da microalga Haematococcus pluvialis através de processo industrial patenteado, a sua desidratação e obtenção por processo extractivo de um dos seus metabolitos, designadamente a Astaxantina para posterior incorporação em suplementos alimentares de efeito antioxidante para comercialização fundamentalmente no mercado internacional».
Mais informação na página do FB da CM de Lagoa.
O projeto é liderado, entre outros, por Luís Filipe Teves e Gonçalo Teixeira da Mota, que já desempenharam funções importantes na Fábrica de Tabaco Micaelense.
Curiosamente, em 2010, Diana Rita da Silva Duarte defendeu uma tese de mestrado, na Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, intitulada «Alimentos funcionais com microalgas: nova fonte de pigmentos, antioxidantes e ácidos gordos ómega 3»
Mais curioso ainda é saber-se que este produto já se encontra à venda no portal do Alibaba.
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