Reflexão: se não quer, não estrague

30 a 50% dos produtos alimentares que são produzidos acabam no lixo devido a mau armazenamento e distribuição e às medidas aplicadas para garantir padrões de qualidade exigidos pelos países ricos, diz um relatório acabado de publicar.

O estudo recomenda que as Nações Unidas e as agências de desenvolvimento tomem medidas enérgicas para mudar a mentalidade das pessoas na prevenção do desperdício de comida de modo a desencorajar práticas de desperdício por parte de agricultores, produtores alimentares, supermercados e consumidores. E acrescenta um alerta: por detrás do desperdício de comida estão biliões de metros cúbicos de água também desperdiçada, cerca de 35% das reservas de água limpa. Via RTCC.